課程名稱 |
園藝學原理 Principles of Horticulture |
開課學期 |
109-1 |
授課對象 |
生物資源暨農學院 園藝暨景觀學系 |
授課教師 |
葉德銘 |
課號 |
HORT1008 |
課程識別碼 |
608 10600 |
班次 |
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學分 |
3.0 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
必帶 |
上課時間 |
星期二2,3,4(9:10~12:10) |
上課地點 |
共203 |
備註 |
與杜宜殷、張俊彥、吳俊達、林淑怡、林寶秀、林書妍、吳思節合授 總人數上限:110人 |
Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1091HORT1008_ |
課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程為園藝系的必修課程,課程內容涵蓋園藝科學各領域,從植物生長與栽培的學理基礎,到整合園藝的原理與技術,為日後深入研習園藝科學之基礎。課程由園藝系各學群老師共同合授,安排15週主題課程,以及2次學期考試。 |
課程目標 |
修課學生在習得園藝科學之相關知識後,能進一步對果樹學、蔬菜學、花卉學、苗圃管理和景觀學的研習上有良好的助益。 |
課程要求 |
園藝系大一必修課程 |
預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
待補 |
參考書目 |
1.Preece, J.E. and P.E. Read.2005. The Biology of Horticulture: An Introductory
Textbook, 2nd Edition. John Wiley & Sons, Inc., New Jersey, 514 pp.(藝軒圖書公司
代理:羅斯福路四段50號2樓之2 Tel: 23676824)
2.McMahon, M.J., A.M. Kofranek, and V.E. Rubatzky. 2007. Hartmann’s Plant
Science (4th ed.) Prentice Hall, New Jersey, 624 pp.
3.Janick, J. 1986. Horticultural Science. 4th ed. W.H. Freeman and
Company, New York. 746 pp.(本書有中文譯本:許仁宏、吳玉珍。2002。園藝學增訂版。徐氏
文教基金會。台北)701頁。
4.康有德等(合著)。1997。園藝概論。啟英文化公司。台北。651頁。 |
評量方式 (僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
9/15 |
導論 葉德銘老師 |
第2週 |
9/22 |
植物的分類與構造 林書妍老師 |
第3週 |
9/29 |
植物基因型 杜宜殷老師 |
第4週 |
10/06 |
植物生物技術 杜宜殷老師 |
第5週 |
10/13 |
光線 葉德銘老師 |
第6週 |
10/20 |
溫度 葉德銘老師 |
第7週 |
10/27 |
土壤與水分 林書妍老師 |
第8週 |
11/03 |
礦物營養 林書妍老師 |
第9週 |
11/10 |
期中考 葉德銘老師 |
第10週 |
11/17 |
整枝與修剪 林書妍老師 |
第11週 |
11/24 |
植物荷爾蒙與化學控制植物生長 林淑怡老師 |
第12週 |
12/01 |
園產品加工 吳思節老師 |
第13週 |
12/08 |
採收後處理 吳俊達老師 |
第14週 |
12/15 |
植物繁殖 林淑怡老師 |
第15週 |
12/22 |
造園景觀演變與發展 林寶秀老師 |
第16週 |
12/29 |
生態環境與景觀規劃設計 林寶秀老師 |
第17週 |
1/05 |
景觀規劃設計程序與方法 張俊彥老師 |
第18週 |
01/12 |
期末考 葉德銘老師 |
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